Гречка — стратегічний продукт. Її першою розбирають з полиць магазинів під час екстрених ситуацій, як наприклад, пандемії коронавірусу.

Якщо серед ваших запасів теж є кілька пачок гречки, то 5 небанальних ідей для страв з цією крупою саме для вас.

Перець фарширований гречкою

Фарширувати солодкий перець рисом - справа звична. Так само наповнювачем може слугувати гречка. Її потрібно відварити до напівготовності та, за бажанням, скомбінувати з обсмаженими овочами. Очищені від насіння перчики наповнити гречаною масою та щільно викласти в казанок з водою. Варити до готовності.

Котлети з гречки та картоплі

Рецепт такої страви дуже простий, а результат чудовий. Гречані котлети можуть стати прекрасним гарніром, або перекусом. Щоб приготувати корисні та смачні котлети, гречку та картоплю варто відварити. Моркву та цибулю натерти та обсмпжити. Додати небагато фаршу, яйця та спеції. Все перемішати сформувати котлетки та обсмажити з двох сторін.

Гречана піца

Щоб приготувати цю незвичайну страву, гречку потрібно відварити та змішати з сиром та яйцем. Викласти суміш на пательню, а згори додати тонко нарізані томати, м'який сир, кукурудзу, ковбасу та інші інгредієнти, які зазвичай використовують у звичайній піці. Обсмажувати кілька хвилин.

Крем-суп з гречки

Смачний, корисний та поживний суп з гречки приготувати дуже просто. Для початку гречку варто відварити з молоком. Паралельно підсмажити цибулю та моркву зі спеціями. Все з'єднати та надати кремової текстури "перебивши" блендером.

Гречаний пудинг

Для того, щоб приготувати гречаний пудинг потрібно відварити гречку, додати до неї яйце, масло, дрібку солі, столову ложку цукру, та трохи ванільного цукру. Все ретельно збити блендером до однорідної маси. Розлити у форми для випікання та готувати в духовці.

Джерело.

https://t.me/vkkpinfo