Найсмачніша випічка в Лондоні.
- Fabrique Bakery
Булочка з кардамоном з цієї шведської пекарні повністю пояснює, чому шведи так люблять фіку - 15-хвилинні перерви кожні дві години, під час яких вони п'ють каву з тістечками. Спробувавши стокгольмську хендмейд випічку, зроблену за традиційними рецептами, ви б теж довше не протягнули без солодкого.
- Dusty Knuckle Bakery
Пропозиція цієї пекарні геніально у своїй простоті: «приходьте до нас, будемо вас годувати». При цьому кондитерські можливості нічим не поступаються маркетинговим: ранок тут немислимий без ароматних, посипаних коричневим цукром вершкових булочок, по текстурі нагадують ніжний круасан.
- Percy Ingle
Якщо ви на дієті, біжіть - пекарі в п'ятому поколінні знають, як спокусити людину навіть із залізною волею. Товстенькі бельгійські булочки з корицею і родзинками, политі білосніжною глазур'ю, - та сама любов, яка на все життя. І вишенькою на торті - буквальною, а не як це зазвичай буває в текстах - буде дійсно вишенька.
- Kowloon Restaurant
Китайська випічка вражає не тільки смаком, але і різноманітністю: беріть без зайвих роздумів все те, що сподобається. Тутешні булочки свіжі, м'які, з екзотичними начинками. Неодмінно спробуйте ананасові пиріжки і тутешній хіт - булочку з кокосовою начинкою.
- Marksman Public House
Взагалі, це не кондитерська, а паб - настільки хороший, що у нього навіть Мішлен є. Заради тутешньої випічки зробимо виняток в нашому солодкому огляді: вона з яловичиною і хріновим кремом (з хрону!). Гамбургером це блюдо назвати складно, оскільки найсмачніше тут - саме булочка.
- Bun House
Ведіть сюди друзів (особливо тих, які приїхали в Лондон погостювати), якщо хочете нагодувати їх чимось, по-перше, дуже англійською, по-друге - дуже китайським, а по-третє - по-справжньому ексцентричним. І постарайтеся розповісти про те, що всередині пишних булочок темний густий шоколад, чилі і свиняча кров до того, як ваші приятелі це спробують.
- The Old Post Office Bakery
У цій пекарні дивовижна історія: її засновник приїхав на початку 80-х з Берліна до Лондона, щоб вивчати психотерапію. Оскільки грошей на навчання у нього не було, він вирішив заробляти на свою освіту випічкою хліба. Справа пішла так добре, що саме по собі стало психотерапевтичний заняттям: ніхто в місті не випікає булочки «Челсі» - пишні, глазуровані, з мускатним горіхом - смачніше.
- Nordic Bakery
Скандинавські булочки з корицею - таємна зброя різдвяної атмосфери: ніщо не пахне святом очевидніше, ніж ця ароматна випічка. Булочки в кондитерській випікають за традиційним сільському фінському рецептом, спеціально адаптованому під лондонські уявлення про прекрасне. Теплі, хрусткі, з прозорою глазур'ю ... зрозуміло, що повз пройти неможливо.
