Люди, які їдять броколі, цвітну та брюсельську капусту захищають себе від інсульту.
Про це заявили австралійські вчені після проведеного дослідження.
Вони встановили, що 3 і більше порції хрестоцвітних овочів у день допомагають знизити тиск, а також очистити і зміцнити стінки судин. До них належать броколі, цвітна і білокачанна капуста, кольрабі, ріпа, редис, зелень та ін.
У дослідженнях брали участь 412 жінок з ранньою стадією гіпертонії, які не приймали ліків від високого кров'яного тиску.
Частина піддослідних дотримувалися дієти, що містить велику кількість хрестоцвітних овочів, решта дотримувалися типової американської дієти.
Через 4 тижні у жінок з першої групи просвіт судин розширився і нормалізувався тиск. А значить, і ризик виникнення інсульту був істотно нижчим.
Медики відзначають, що така ж тенденція, ймовірно, буде відзначатися і для чоловіків.
