Хороше, якісне вершкове масло - продукт сам по собі дуже смачний і корисний. Тому ми додаємо його в випічку, каші та інші страви, і навіть просто намазуємо на хліб. Що стосується останнього, то набагато вигідніше використовувати бутербродне масло. А його приготувати дуже легко!
Масло по-італійськи - один з найбільш вдалих і легких рецептів. Італійські кулінари не були б собою, якби не додали в масло в'ялені помідори, свіжий базилік і часник. Адже цей набір інгредієнтів можна вважати італійською класикою. Подивіться, як апетитно вийшло! Так і хочеться спробувати, правда?
Складові:
- Вершкове масло 1 скл.
- Сушені помідори 60 г
- Базилік 0,5 пуч.
- Часник 1-2 зуб.
- Сіль за смаком.
Приготування:
- Збийте розм'якшене масло (для цього завчасно залиште масло при кімнатній температурі або ж розтопіть трохи на водяній бані) до утворення пишної маси.
- Потім додайте дрібно нарізані в'ялені помідори, подрібнену зелень свіжого базиліка і подрібнений часник. Посоліть масло і добре перемішайте.
- Перекладіть масло в скляну банку або пластиковий харчовий контейнер. Зберігайте в холодильнику.
- Подавайте, намазав на скибочки нарізаного багета.
Збережіть собі цей рецепт, щоб не втратити. А ще краще - поділіться ним в соцмережах, щоб його побачили і ваші друзі!
