Продавець одного з ринків розповів, як правильно вибирати соковиті баштанні.
Як вибрати соковитий та солодкий кавун
1.Спочатку постукайте: звук має бути дзвінкий, а якщо ж глухий, то кавун ще не доспів.
2.Чим більша жовта пляма, місце, де кавун лежав на землі, тим він солодший.
3.Забарвлення на смак кавуна не впливає. Є просто багато різних сортів.
4.Якщо хвостик кавуна не можна відірвати, то це означає, що він дуже соковитий.
Як вибрати соковиту та солодку диню
Потрібно понюхати хвостик. Запах має бути солодкий. І диня має бути м’яка. Перед вживання її треба потримати у холодильнику приблизно годину-пів, бо тоді вона смачніша і шкірка легше відходить.
Думка лікарів
"Від кавуна худнуть, а диня покращує настрій"
Валентина Васюк та Тетяна Ілащук, кафедра внутрішніх хвороб БДМУ:
Корисні властивості кавуна
1.Підтримує здоров’я плоду вагітних та імунітет – регулює формування нервових клітин ембріона, що важливо для його нормального розвитку.
2.Виганяє пісок із нирок.
3.Покращує травлення та колір обличчя. Звільняючи організм від застійної жовчі.
4.Виводить зайвий холестерин, через який виникає "хвороба старості" – атеросклероз.
5.Сприяє схудненню. Кавун підходить для розвантажувальних днів. Їх можна практикувати від 2-х разів на тиждень до 1 разу на 10 днів. У розвантажувальний день потрібно з’їдати тільки 1,5-2 кг кавуна, розділивши цю дозу на 5 прийомів.
6.Допомагає при коліті. У народній медицині відомий спосіб лікування коліту – запалення товстого кишечника – за допомогою настою з кавунових шкірок. Для його приготування візьміть 80-100 г сухих кавунових шкірок, залийте 500 мл окропу і дайте настоятися до охолодження. Приймайте по 0,5 склянки 4-5 разів на день.
Корисні властивості дині
1.Продовжує молодість. Вітамінів у дині більше, ніж у кавуні, а найбільше фолієвої кислоти. Є помірна кількість вітамінів Е, С, В2, В6, нікотинової та пантотенової кислот. У комплексі вони зміцнюють організм, покращують структуру волосся і нігтів.
2.Покращує вигляд шкіри. Відома ефективна процедура видалення пігментних плям, вугрового висипу за допомогою динних масок. Для цього наносять подрібнену м’якоть плоду тонким шаром на обличчя і через 10-15 хвилин змивають, а обличчя просушують і змащують живильним кремом. Маски потрібно робити через день, курс – близько місяця.
3.Чистить кишечник.
4.Покращує настрій. У м’якоті дині є речовини, що допомагають виробленню серотоніну – "гормону щастя".
