Збережіть собі цей рецепт та поділіться з друзями.

Сніданок у булочці

Інгредієнти:

булочки для гамбургерів 4 шт.

масло вершкове 4 ч.ложки

перець солодкий 1/2 шт.

помідор 1 шт.

цибуля середня 1/2 шт.

яйця перепелині 12 шт.

сир моцарела 100 г.

зелень за смаком (подрібнена)

орегано сушений

сіль, перець до смаку

Приготування:

З булочок для гамбургерів, за допомогою гострого ножа, зрізати вершечок.Обережно дістати зі середини булочок м'якуш. Його можна підсушити в духовці й приготувати панірувальні сухарі)

Дно кожної булочки змастити вершковим маслом, кімнатної температури.

Підготувати начинку: овочі і зелень(петрушка, укріп, залена цибуля, базилік) вимити, висушити і дрібно нарізати.

Кожну булочку наповнити подрібненими овочами і зеленю, залишаючи місце на яйця і сир.

Зверху овочі посолити і приправити орегано.

Сир нарізати дрібним кубиком. Викласти булочки з овочами на форму для випікання, в кожну вибити по три яйця і рівномірно зверху розподілити сир.

Запікати булочки з начинкою, разом з вершечками, у розігрітій духовці, при температурі 180 градусів 15-18 хвилин. Слідкуйте за жовтками, якщо подобається рідкий жовток, як нам, знадобиться менше часу для запікання.

Зрізані з булочок вершечки потрібно дістати швидше, через 5-7 хв., аби не підгоріли!

Джерело.

https://t.me/vkkpinfo