Ця страва вже давно стала улюбленою у багатьох сім'ях і набула сотні варіантів приготування.
Інгредієнти:
куряче філе — 4 шт.;
цибуля ріпчаста — 2 шт.;
майонез — 250 г;
олія рослинна — 2 ст. л.;
сир (твердий) — 300 г ;
ананаси — 150 г;
оцет – за смаком;
сіль і перець – за смаком.
Спосіб приготування
Куряче філе розрізаємо (уздовж) на дві частини та злегка відбиваємо (курятина не повинна втратити форму!), посипаємо сіллю і перцем. Цибулю (вона повинна бути соковитою) очищуємо та нарізаємо кільцями. Потім кільця цибулі маринуємо: кладемо їх у тарілку середньої глибини та заливаємо невеликою кількістю оцту (яблучним або виноградним) і такою ж кількістю води. Залишаємо цибулю на 10-15 хвилин. Деко змащуємо рослинною олією, викладаємо на нього м’ясо, зверху на м’ясо — мариновану цибулю, майонез, ананаси або печериці, а потім посипаємо все натертим на крупну тертку сиром. Відправляємо м’ясо запікатися у духовку (15-20 хвилин), розігріту до 160 ° C.